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Gordura da carne transformada em biocombustível

2010-02-02

A Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP), a Universidade do Minho e a empresa Irmãos Monteiro uniram-se para desenvolver um projecto de transformação da gordura da carne em biocombustível. A parceria, que engloba também um matadouro da Beira Litoral, deu origem ao projecto “FatValue”, financiado pela Agência de Inovação.

Além do biocombustível, os investigadores do “FatValue” estão a estudar outras formas de aproveitar os resíduos do abate de aves, bovinos, suínos e caprinos. As soluções serão depois implantadas nos parceiros empresariais, antes de Março de 2011, de forma a testar as aplicações úteis das descobertas laboratoriais.

Uma das aplicações a ser investigada é o uso de ossos animais para a produção de biomateriais de regeneração óssea em humanos. «Nem todos os ossos podem ser usados para produzir biomateriais, mas é possível usar neste processo alguns deles, como por exemplo, ossos bovinos, como a tíbia», afirma o docente da FEUP, Manuel Fonseca Almeida, responsável pelo “FatValue”.

Lançado em 2009, o projecto permite dar resposta a um problema ambiental, de saúde pública e mesmo financeiro, já que a gestão diária do abate destes animais representa um custo de vários milhares de euros, de acordo com o comunicado de imprensa da FEUP.


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