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Gordura da carne transformada em biocombustível
2010-02-02
A Faculdade de Engenharia da
Universidade do Porto (FEUP), a Universidade do Minho e a empresa
Irmãos Monteiro uniram-se para desenvolver um projecto de
transformação da gordura da carne em biocombustível. A parceria,
que engloba também um matadouro da Beira Litoral, deu origem ao
projecto “FatValue”, financiado pela Agência de Inovação.
Além do biocombustível, os
investigadores do “FatValue” estão a estudar outras formas de
aproveitar os resíduos do abate de aves, bovinos, suínos e
caprinos. As soluções serão depois implantadas nos parceiros
empresariais, antes de Março de 2011, de forma a testar as
aplicações úteis das descobertas laboratoriais.
Uma das aplicações a ser investigada
é o uso de ossos animais para a produção de biomateriais de
regeneração óssea em humanos. «Nem todos os ossos podem ser
usados para produzir biomateriais, mas é possível usar neste
processo alguns deles, como por exemplo, ossos bovinos, como a
tíbia», afirma o docente da FEUP, Manuel Fonseca Almeida,
responsável pelo “FatValue”.
Lançado em 2009, o projecto permite
dar resposta a um problema ambiental, de saúde pública e mesmo
financeiro, já que a gestão diária do abate destes animais
representa um custo de vários milhares de euros, de acordo com o
comunicado de imprensa da FEUP.
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